iPrint Client のアイコンをシステムトレーから隠したい

インストールでは隠すことができません。

クライアントを起動して「システムトレーに表示する」チェックを外すか
次のレジストリキーをリセット(0)して表示を隠してください。

HKEY_CURRENT_USER\Printer
Tray Icon Setting (REG_DWORD): を 0 (disable)

例えば ZENworks でこのキーをリセットしてしまうとかでできるでしょう。
HKU なんでユーザに関連付けさせて強制実行させましょう。

あるいはログインスクリプトで regedit /s 強制実行などというテもあります。
sunur や　LSRUNAS, CPAUなどの runas 系のバッチファイルを実行させるのが良いでしょう。

詳細は次の文書を参考にしてください。

Remove Novell iPrint Client system tray icon